Transformation alimentaire

Décongélateurs à micro-ondes en lot

Décongélateur à micro-ondes

sOLIDWAVE batch

Avec SOLIDWAVE, RF Systems introduit une nouvelle technologie de pointe. Le nouveau SOLIDWAVE BATCH est conçu pour maximiser la productivité grâce à une conception compacte en mode batch. Il s’adresse aux cuisines centrales, aux traiteurs et aux entreprises de restauration, afin de leur offrir une solution de décongélation très rapide et uniforme.

Avantages

Productivité maximale, design compact

Le générateur à semi-conducteurs permet un contrôle précis de la fréquence (915 MHz), ce qui garantit une décongélation plus uniforme.

Les inconvénients des générateurs à magnétron sont éliminés grâce à une électronique basse tension plus fiable et constante.
Le système est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire et dispose d’une porte à ouverture latérale.

Avec une puissance de 20 kW, il peut traiter 0,5 tonne par heure, en décongelant simultanément jusqu’à 4 bacs de 60 x 40 x 25 cm contenant chacun 25 kg.
Il offre la possibilité de personnaliser plus de 100 recettes de décongélation et dispose d’une interface conviviale avec écran tactile et clavier.

Viande

Poissons et fruits de mer

Légumes et autres produits

Blocs et IQF

Produits en vrac ou emballés

Toutes les formes et toutes les coupes

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