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Questions et réponses
La radiofréquence est-elle une technologie sûre ?
Oui. Le processus est entièrement contrôlable par API et n’émet ni radiation ni fumée. Les machines RF Systems sont équipées de tous les dispositifs de sécurité, conformément aux réglementations spécifiques de chaque pays.
Combien de temps le traitement peut-il durer ?
La durée du processus peut varier selon le pourcentage d’humidité résiduelle, la densité, le type de produit, la température cible, etc. Cela peut prendre de quelques secondes à plusieurs minutes.
Les équipements RF nécessitent-ils un remplacement fréquent des pièces ?
Non. Les appareils à radiofréquence ne nécessitent pas d’entretien fréquent. Seules les triodes doivent être remplacées périodiquement pour assurer un fonctionnement optimal.
Les équipements RF émettent-ils des gaz à effet de serre ?
Non. Les équipements RF sont alimentés par l’électricité et n’émettent ni fumée ni gaz.
Les radiofréquences RF sont-elles ionisantes ?
Non. L’effet thermique est dû exclusivement à la rotation des molécules et non aux radiations électromagnétiques. Les radiofréquences appartiennent à la gamme de fréquences comprise entre 3 kilohertz (kHz) et 300 gigahertz (GHz). Il s’agit donc d’une radiation non ionisante, c’est-à-dire qu’elle n’a pas assez d’énergie pour rompre les liaisons chimiques ou éliminer les électrons (ionisation).
Le traitement par radiofréquence affecte-t-il la qualité du produit ?
Non. L’effet thermique est dû exclusivement à la rotation des molécules et non aux radiations électromagnétiques (s’agissant justement de non ionisant). Ainsi, les propriétés biologiques, chimiques, organoleptiques et nutritionnelles des produits sont préservées de la meilleure façon possible, dans le respect des règles de sécurité alimentaire.
Quelle est la différence entre la radiofréquence et les micro-ondes ?
La radiofréquence et les micro-ondes sont toutes deux des processus de chauffage endogènes basés sur les champs électromagnétiques. La principale différence est la longueur d’onde : dans le cas des RF, elle varie entre 3 Hz et 300 GHz, tandis que les MW varient de 300 MHz à 3 GHz. En raison de la longueur d’onde plus importante, la RF est capable de pénétrer des produits denses et de grande taille, et garantit ainsi une meilleure uniformité de chauffage.
Est-il possible d’effectuer des tests en laboratoire avant d’acheter la machine ?
Notre laboratoire est équipé d’un large éventail de machines pilotes disponibles pour des essais et des démonstrations. Réservez dès maintenant un test gratuit !