Rispondere alle Esigenze Contemporanee
Nei settori alimentare e agricolo di oggi, le preferenze dei consumatori si stanno orientando verso sapori naturali e l’assenza di conservanti chimici. Allo stesso tempo, le autorità locali e internazionali stanno imponendo regolamenti più severi sulla sicurezza e l’igiene alimentare. Per soddisfare queste esigenze in evoluzione, RF Systems presenta con orgoglio l’apparecchiatura di pastorizzazione e sanificazione FP7A. Progettata per una vasta gamma di prodotti alimentari e materie prime agricole, inclusi prodotti pronti da mangiare, prodotti da forno, cibo per animali domestici, legumi e cereali, la FP7A garantisce sicurezza e qualità senza compromettere il sapore.
Come Funziona il pastorizzatore FP7A
Il pastorizzatore FP7A opera esponendo rapidamente i prodotti a un campo elettrico variabile all’interno di una camera di processo a temperatura controllata. I principali parametri del processo, come la temperatura della camera, la potenza a radiofrequenza tra gli elettrodi e il tempo di trattamento, sono regolabili per mirare a specifici contaminanti o raggiungere i livelli desiderati di inattivazione batterica. Questo metodo porta rapidamente e uniformemente i prodotti alla temperatura desiderata, tipicamente abbastanza bassa da preservarne le proprietà fisiche, chimiche e sensoriali.
Key Features and Benefits
Organic Process
- No Chemical Preservatives: Fully compatible with organic farming practices.
- Safe and Natural: No need for ionizing radiation, fumigants, chemicals, modified atmosphere packaging, or cold storage.
Enhanced Quality and Shelf-Life
- Quick Processing: Short processing times ensure the preservation of the product’s natural characteristics.
- Extended Shelf Life: Significant reduction in contaminant count enhances product longevity.
Cost-Efficient Technology
- Energy Efficient: High energy efficiency and low electrical power consumption.
- Automated and Precise: Automatic process cycle settings via PLC with remote access, and real-time temperature monitoring using fiber optic probes.